GESTIÓN SANDACH

• Comunicación de la Comisión al Parlamento Europeo y al Consejo. Segunda hoja de ruta contra las EET. Comisión Europea. 2010
• Documento de interpretación de los reglamentos de SANDACH. AESAN
• Guía de buenas prácticas para la reducción de SANDACH. en mataderos y empresas elaboradoras. Centro Tecnológico de la industria cárnica de la Rioja (CTIC), Centro de innovación tecnológica alimentaria de la Rioja ( CITA), Centro tecnológico de la carne (CTC). Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
• Guía de retirada de animales muertos en explotación. Ministerio de Agricultura Alimnetación y Medio Ambiente. 2014
• Subproductos Animales No Destinados al Consumo Humano (SANDACH) en establecimientos alimentarios. Documento de orientación. Generalitat valenciana. 2017