Autocontrol y Trazabilidad

Recopilación de guías y documentos de ayuda

Cursos de Seguridad y Calidad Alimentaria. Fundación General de la Universidad de Salamanca

PREVENCIÓN DEL FRAUDE

Guía para la prevención del fraude en la industria agroalimentaria. Premiumlab y Generalitat de Catalunya. 2018

Guía de prevención del fraude en el sector avícola. (Ficha de aplicación). Premiumlab. 2017

Prevención del fraude alimentario. Nestle. 2016