En estas páginas se recoge:

La normativa vigente en la Unión Europea relativa a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios y la reglamentación Española sobre aguas de consumo humano.

Contenido Máximo de Contaminantes presentes en alimentos, vigentes en la Unión Europea y la reglamentación Española sobre aguas de consumo humano.

Los límites máximos de residuos de medicamentos veterinarios en los productos alimenticios de origen animal vigentes en la Unión Europea.

 

También incluyen una serie de enlaces externos a Bases de Datos de diferentes organizaciones que recogen esta misma reglamentación alimentaria.

Para navegar por los distintos apartados utilice el menú que aparece en la barra a la izquierda de la pantalla

Recopilación elaborada por:

Andrés Chordi Corbo, Ricardo Alonso de Castañeda Corral, Rafael J. García-Villanova, María Jesús González Sánchez, Teresa Rivas Palá, Pilar Sancho García, Carmen Tejedor Gil.

"Esta página es exclusivamente un instrumento informativo y sin carácter jurídico. Las versiones auténticas de los actos pertinentes, incluidos sus preámbulos, son las publicadas en el Diario Oficial de la Unión Europea, que pueden consultarse a través de EUR-Lex.
Algunos datos numéricos están condicionados por notas aclaratorias en el texto jurídico original"

Cursos Seguridad y Calidad Alimentaria.
Fundación General de la Universidad de Salamanca